2017/09/14公開
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食べてキレイ！callme（コールミー）の早坂香美が話題のバインミーをヘルシー食い！【美散歩】
女性アーティストが街をお散歩しながら、気になるモノやコトを探しながらキレイを手に入れちゃおう！という「美散歩」！
今回の美散歩人は、8月9日に5枚目のシングル「One time」を発売した、callme(コールミー)の早坂香美。
前回に引き続き、古き良き雰囲気が漂う東京の下町、台東区上野を歩きます。
Vol.1では、上野の象徴でもある「上野恩賜公園」と「不忍池」を訪れ、キレイな空気と美しい蓮の花に触れ、心身ともに癒されました。
その様子はこちらから☆
そして、美散歩の楽しみといえば、そう！おいしいものを食べるコト。
美と健康のため、普段から食生活にも気をつけているという香美がランチに選んだのは...
今回の美散歩人は、8月9日に5枚目のシングル「One time」を発売した、callme(コールミー)の早坂香美。
前回に引き続き、古き良き雰囲気が漂う東京の下町、台東区上野を歩きます。
Vol.1では、上野の象徴でもある「上野恩賜公園」と「不忍池」を訪れ、キレイな空気と美しい蓮の花に触れ、心身ともに癒されました。
その様子はこちらから☆
そして、美散歩の楽しみといえば、そう！おいしいものを食べるコト。
美と健康のため、普段から食生活にも気をつけているという香美がランチに選んだのは...
こちら！本場の味を味わえる、ベトナム料理店「リトルサイゴンキッチン」。
「不忍池でベトナムの国花でもある蓮の花を見たら、旅行してからハマってるベトナム料理気分になっちゃった！ベトナム料理は、野菜やハーブたっぷりでヘルシーなんだけどボリュームもたっぷりで、まさに美散歩にぴったりな料理なんですよ☆」
そんなヘルシーなベトナム料理ですが、より美意識を強くするならメニュー選びから大切！
食べ合わせやより美的効果を考えながら真剣にメニューを検討中...。
「不忍池でベトナムの国花でもある蓮の花を見たら、旅行してからハマってるベトナム料理気分になっちゃった！ベトナム料理は、野菜やハーブたっぷりでヘルシーなんだけどボリュームもたっぷりで、まさに美散歩にぴったりな料理なんですよ☆」
そんなヘルシーなベトナム料理ですが、より美意識を強くするならメニュー選びから大切！
食べ合わせやより美的効果を考えながら真剣にメニューを検討中...。
「たくさん歩き回る日はしっかり食事はとるけど、より身体に良いものということで代謝を上げてくれるタンパク質はマスト☆それから身体の循環を良くして、冷えを防止してくれる温かい料理もとりたいし...。」
そんな彼女がまず選んだのは、ベトナムで国民的人気を誇る米麺料理の「フォー」とフレッシュ野菜いっぱいの「生春巻き」！
そんな彼女がまず選んだのは、ベトナムで国民的人気を誇る米麺料理の「フォー」とフレッシュ野菜いっぱいの「生春巻き」！
「ベトナムの女性はみんなスタイルが良く、美しい方ばかりなんですが、そこにはやっぱり食生活が大きく関わっているんだな、って思います。フォーや生春巻きの皮は米が原料でグルテンフリーだし、野菜やミント、バジルなどのいろいろなハーブも入っていて、とってもヘルシーで私も大好きなんです！では、いただきます♪」
「この一杯でたくさんの具材が食べられ、温かいスープを先に口にすることで胃も休まるし、お腹が膨れるので食事量もセーブできる万能メニューのフォー。スープもコクがあって満足感も高いです♪そして、野菜を先に食べると血糖値の急激な上昇を抑えることができるといわれているので、私はいつもべジファースト！お野菜いっぱいの生春巻きも合わせて先に食べます☆」
キレイに効く食べ順を考えながら、おいしくいただくのが香美流の食事法！
そして続いていただくのは、今回の香美的本命！ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。
「最近専門店ができたりインスタでも投稿数が多かったり、日本でも超話題のバインミー、実はベトナム現地では食べそこねたんですよ（涙）。なので今日はどうしても食べたかったの！」と、大興奮の香美。
キレイに効く食べ順を考えながら、おいしくいただくのが香美流の食事法！
そして続いていただくのは、今回の香美的本命！ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。
「最近専門店ができたりインスタでも投稿数が多かったり、日本でも超話題のバインミー、実はベトナム現地では食べそこねたんですよ（涙）。なので今日はどうしても食べたかったの！」と、大興奮の香美。
「ベトナムではリーズナブルでみんながよく食べる朝食の鉄板メニュー。みんな屋台で買ってテイクアウトしてました！」
大きなお口を開けて、がぶり！
「パンはカロリーが高いと思われがちですが、きゅうりや人参、パクチーなど、野菜がたっぷりのバインミーならヘルシーだしOK！最近はパン屋で扱っていたり、専門店もあるし、野菜不足のときなんかにセレクトしたいメニューですね♪」
「パンはカロリーが高いと思われがちですが、きゅうりや人参、パクチーなど、野菜がたっぷりのバインミーならヘルシーだしOK！最近はパン屋で扱っていたり、専門店もあるし、野菜不足のときなんかにセレクトしたいメニューですね♪」
そして食後はベトナムで若者に人気のスイーツ『チェー』を注文！
デザートでももちろん食材を意識！
「ベトナムは甘いデザートだってヘルシーなんですよ。この『チェー』は、フルーツが盛りだくさんでビタミン豊富だし、ココナッツミルクや小豆入りで健康的なスイーツなんです。さてお腹もいっぱいになったし、再び上野の街をお散歩しながらカロリー消費しようと思います♪では、出発～！！」
ヘルシーな料理を選ぶのはもちろん、食べる順番を少し意識するだけで美と健康への相乗効果はぐっと上がります！
すっかりお腹も心も美チャージも満たされた香美が次に向かう先は...？
次回Vol.3では、上野の街をお散歩していたらさらなる美しさをゲットできちゃうものに出会っちゃった！？
香美が見つけたものは一体！？乞うご期待です☆
【取材協力店】
「リトルサイゴンキッチン」
東京都台東区東上野1-19-8 向井ビル
TEL:03-5812-0323
デザートでももちろん食材を意識！
「ベトナムは甘いデザートだってヘルシーなんですよ。この『チェー』は、フルーツが盛りだくさんでビタミン豊富だし、ココナッツミルクや小豆入りで健康的なスイーツなんです。さてお腹もいっぱいになったし、再び上野の街をお散歩しながらカロリー消費しようと思います♪では、出発～！！」
ヘルシーな料理を選ぶのはもちろん、食べる順番を少し意識するだけで美と健康への相乗効果はぐっと上がります！
すっかりお腹も心も美チャージも満たされた香美が次に向かう先は...？
次回Vol.3では、上野の街をお散歩していたらさらなる美しさをゲットできちゃうものに出会っちゃった！？
香美が見つけたものは一体！？乞うご期待です☆
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