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鈴木亜美、後藤真希たちがお手本♪クリスマス、年末年始にぴったりなおもてなし料理!〜前編〜

2016 / 12 / 17 Sat.

これからの季節、クリスマスに忘年会、お正月に新年会とイベントが目白押し!

外でみんなとワイワイと騒ぐのも楽しいけど、料理を持ち寄ったり、友だちを招待したりして、家でまったりホームパーティーを楽しむ人も多いはず♪

そんなとき必ずと悩む事といえば...お料理!

せっかくだからデリバリーや買ってきた物だけでなく、手料理を振舞ってみたいもの。
でも何を作ればいい?
作ったはいいけどなんか地味かも...
と、なかなか上手く行かないことも。

でもちょっとの飾りや彩り、盛り付け方やお皿のチョイスにテーブルセッティングを変えてみるだけで、時間のかからない料理もおもてなし風に大変身したり、普段は作らないような料理を出すと、グッとおもてなし感がUP♪

今回はそんなこれからの時期にぴったりなおもてなし料理を、料理上手なエイベックス・マネジメント所属のアーティストたちを参考にみてみましょう♪

まずは女子会にぴったり!
ダイエットも美容も考慮した伊藤ゆみのおもてなし料理♪

♦ささみチーズフライ

鈴木亜美、後藤真希たちがお手本♪クリスマス、年末年始にぴったりなおもてなし料理!〜前編〜
鈴木亜美、後藤真希たちがお手本♪クリスマス、年末年始にぴったりなおもてなし料理!〜前編〜

太りたくはないけど、がっつりお肉を食べたい!
そんな女子会にぴったりな一品。
パセリ、レモン、トマトで彩りを添えると、茶色の揚げ物もおしゃれ料理に♪
シンプルな白いお皿で料理をひきたてたり、ひと皿に量を盛りすぎないのもさすが!

♦アマニロースト入りサラダ

鈴木亜美、後藤真希たちがお手本♪クリスマス、年末年始にぴったりなおもてなし料理!〜前編〜
鈴木亜美、後藤真希たちがお手本♪クリスマス、年末年始にぴったりなおもてなし料理!〜前編〜

普通のサラダでもアマニなど旬のスーパーフードをプラスするだけでいつもよりグレードアップ!
きっと会話の話題になること間違いなし♪

♦アクアパッツァ

魚介類ならたくさん食べても気にならないし、魚をまるごと調理すればごちそう感も大なのがアクアパッツァ♪
難しそうだけど調理過程も少なく、フライパンでもできるのでおすすめ!


続いてテーブルセッティングやお皿使いも真似したくなる、大勢でも安心のゆしんのおもてなし鍋料理♪

♦豆乳鍋

定番になりつつあるけど、やっぱり女の子が大好きなイソフラボンたっぷりな豆乳鍋。
お鍋だけではなく副菜もあると、よりパーティー感が出ますね♪
きのこや野菜のおかずを揃えるのが、さすがヘルシー意識の高いゆしん!

♦薬膳鍋

お肉や魚介類をいっぱい食べても、薬効効果が高く健康的な薬膳鍋は女の子には強い味方!
唐辛子や生姜を加えると代謝アップにもなるそう。


男の子には定番で食べ応えのある料理がおススメ!
定番料理にひと手間加えた福島雪菜のおもてなし料理♪

♦ハンバーグ

みんな大好きなハンバーグは、ソースに一工夫することで、特別なディナーに大変身♪
ちょっとリッチなドミグラス系などはクリスマスメニューにもおすすめ!

♦キャベツのミルフィーユカツ

見た目も可愛くてヘルシーな豚×キャベツのミルフィーユカツならボリューム満点で、男の子もおなかいっぱい大満足♪
断面を見せて盛りつけると華やかになりますよ。


ママ友会やファミリーのパーティーにもおススメ!
子どももうれしい後藤真希のおもてなし料理♪

♦大根おろしアートみぞれ鍋 & 一口手まり寿司

見た目も超可愛い大根おろしアートのお鍋や、子どもも食べやすい一口手まり寿司で、子どももママもハッピーになれそう♪
大根おろしは消化促進に効果があるそうで、パパにもいいかも!

シーン別のアーティストメニュー、いかがでしょうか?
おもてなし料理はまだまだ後編に続きます♪

■伊藤ゆみ(ICINIQ) オフィシャルブログ
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■好評発売中!後藤真希初のレシピ本『後藤真希の満足おうちごはん』
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